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MENDOZA - Steaks


S T E A K M E N Ü :

unser Steakmenü enthält einen frischen Salat vom Buffet und eine Backkartoffel mit Sauerrahm.

S T E A K P R E I S + 5,00 E U R O

35
36
536
Hüftsteak
aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zart gereift, ohne Fett
180 g**
250 g**
350 g**
10,90
14,90
19,90
     
37
38
538
Rumpsteak
aus dem herzhaften jungen Rinderrücken, mit dünnem Fettrand
180 g**
250 g**
350 g**
12,90
16,90
22,90
     
39
40
Filetsteak
das beste Stück aus der Lende, innen zartrosa - außen kross
180 g**
250 g**
17,90
23,90
     
41
542
Entrecôte
Rib-Eye, zart gereifte Hochrippe, mit kleinem Fettauge
250 g**
350 g**
15,90
21,90
  Steak Kompositionen  

43
Lammfilet 200 g**
von jungen zarten Weidelämmern, dazu geb. kartoffel mit Sauerrahm und Kräuterbutter
15,90
45 Pfeffersteak 200 g**
Hüftsteak vom Grill mit geschrotetem Pfeffer und gebackener Kartoffel mit Sauerrahm
15,90
46 Rostbraten 200 g**
Hüftsteak mit Röstzwiebeln und gebackener Kartoffel mit Sauerrahm
16,90


**Frischgewicht °Formfleischvorderschinken, aus Vorderschinkenteilen zusammengefügt
(4)Benzoesäure (5)Sorbinsäure (8)geschwärzt(1)Farbstoff (2)coffeinhaltig (3)chininhaltig(6)Antioxydationsmittel
 
   
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